目前日期文章:200610 (40)

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中午老爺子打電話來

說晚餐不想吃外食

興致勃勃地要炒星期日買的透抽給我吃。

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時序進入秋天

該是吃火鍋的季節

但是一般火鍋料的熱量非常驚人

完全擠不進老闆娘瘦身的菜單中。 

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今天老爺子加班

傍晚500左右回家

我們決定晚餐去街上吃涮涮鍋。

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老爺子去宜蘭加班

回到家都晚上九點多了

又餓又累

我幫他煮了清淡的牛肉粥。

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碧娟因有事無法去吃花雕雞

改約續攤去SOGO忠孝店B2的UCC咖啡見面聊天。

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由於昨晚沒煮飯

今天中午只能仰賴秘書室王委員「飼」。

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星期四老爺子去打球

晚餐免了

我也樂的得空晚上休兵一天。

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10月25日星期三晚餐

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951024中午飯盒↑

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工作壓力大嗎?

看些可愛baby照片減壓囉~

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10月23日星期一中午便當↑

 

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上次的竹筍燒排骨頗獲好評,這次嘗試煮一週的晚餐,順便帶隔天中午的便當。

我先擬好菜單方便一次採買,又要考慮如果超市缺貨用何種食材代替,每天三菜一湯的菜色都不能重複,因為老爺子討厭一鍋滷肉吃一週的晚餐。蔬菜瓜果肉類的種類要均衡搭配、要方便儲存,最好是當季盛產的新鮮又實惠....。

在價錢、口味、變化性、存放性的考量之下,我買了:

★紅蘿蔔500克..............19元

★白蘿蔔1條...............18元

★金針菇1包...............13元

★秀針菇1盒...............49元

★四季豆300克..............25元

★黑木耳1盒...............28元

★高麗菜芽300克.............25元

★苦瓜1條................29元

★青蔥200克...............27元

★嫩薑1盒................34元

★珍珠芭樂1.13公斤(4顆)..........47元

★香蕉1.606公斤(10條)...........37元

★桂格三寶燕麥1800公克......... 168元

★梅子粉90克..............   25元

★土雞蛋6入..............  39元

★黑豬里肌肉絲400克........... 82元

★台糖豬里肌肉排5片(576克).......   107元

★豬小排528克.............. 82元

★牛肋條742克..............174元

購菜金:1,028元怎麼感覺好像「黃金傳說」....

 

10月22日星期日晚餐

菜單:

煎豬排

木耳炒秀珍菇

蒜炒高麗菜芽

苦瓜排骨湯

三寶燕麥飯

煎豬排做法:

1.豬排先用肉槌敲鬆。

2.醃豬排(蒜頭拍扁、蔥段、老薑片、酒、醬油、糖、太白粉)

3.起油鍋,挑除辛香料二面煎熟即可。

老闆娘悄悄話:

    5片豬排一次全部醃好煎熟,2片當天吃,1片帶便當,剩餘2片冷藏,下一餐做變化,省時省料。

 

  

老闆娘悄悄話:

●重點是起鍋前加烏醋。因為菇類加熱會軟化生水,所以不可加水。

●有的人喜歡勾薄芡,但是健康為上,老闆娘覺得不勾芡比較清爽。

●2人份外加隔天便當,我用各半盒的黑木耳及秀珍菇,爆香料僅蒜末。

 

 

 

老闆娘悄悄話:

●排骨一次全部川燙分2份,一次煮苦瓜湯,一次冷凍備用。

 

老闆娘悄悄話:

●我一次煮5碗飯的量(白米1杯、三寶燕麥3杯、清水4杯。其他飯量的烹煮法請務必參照外盒說明)。

●當天沒吃完的飯:

1.整個內鍋取出,罩一塊布,留一小空隙(才不會飯涼水分也亁掉了)。

2.飯涼後挖出一碗的飯,鋪平在耐微波保鮮膜上包住,包好數個,置鐵盤上,冷凍。

3.想吃的時候,從冷凍庫取出置於淺盤中,連保鮮膜微波加熱(約2分鐘)後就可以吃了。打開保鮮膜時小心蒸氣喔。

 

 

 

 

 

 

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如果我說我自開始上班賺錢以來,自己洗髮的次數屈指可數,會不會被罵太〝匪類〞(註1)?

但是其實我是有苦衷的,因為我的手很笨,吹亁頭髮沒問題,但是不會弄造型,只會綁馬尾、公主頭,偏偏我有點自然捲(註2),又愛留長髮,所以自己洗的結果就是隔天頂一個掃把馬尾出門。而且那時候又沒有「女人我最大」之類的電視教學造福女性同胞,雜誌上的照片教學把我的手都弄到打結了,所以只好乖乖找個美髮師投誠。

我嘗試過的造型不勝枚舉。常常半年過了就忍不住想把長髮剪短、或者燙捲、或者離子燙、或者瀏海剪密(註3就是像骨感美女路嘉欣那樣不懂?好啦!就是像豬哥亮那樣,大家都懂了吧?) 、或者剪個男生頭...。以前的美髮師,顧客想怎樣通常不會反對,頂多面有難色的試著勸妳:臉型不適合....自己難整理喔...。但是我通常是那個鐵齒的顧客,指著雜誌拿著剪報圖片就興沖沖的要嘗試,仗著自己青春無敵,剪失敗了就安慰自己,沒關係!我還在找尋自己的LOOK

離題了。

今年髮廊新增一個洗髮項目〝精油洗髮〞。用精油按摩頭皮頸肩,有許多香味可選,不同香味有不同療效,讓頭皮可以好好休息。妳知道嗎其實頭皮很可憐,要承受造型品的刺激、綁頭髮時的拉扯,而且聽說人太過疲累或壓力大時,頭皮會紅紅的。

而我是睡眠不足或太累的時候,肩膀超硬的,每次感覺肩膀硬硬的,就想加個100元做精油按摩。每次做精油按摩我都會依當日心情挑選香味,有時是濃郁的玫瑰、有時是舒緩的薰衣草、有時是活潑的甜橙....。開始按摩我就閉上眼睛假寐,享受精油香味的洗禮及按摩的手技,去除一天的疲憊。

大家是用什麼方法放鬆自己的情緒、撫慰自己疲累的身心呢?聽音樂?購物?SPA?睡覺?旅行?美食?我的方法是上髮廊洗頭髮。說說妳的吧!

 

P.S.

註1.其實可省下造型品/洗髮精/潤絲精/電捲棒/離子夾/波浪夾/髮捲/蒸氣罩的錢....。

註2.我連泡溫泉戴泳帽之前,一定先戴防水蒸氣的透明浴帽,免得泡完溫泉吹好的頭髮也毛了(自然捲....)。

註3.民國88年與姪-子瑜合照。↓留海剪密,唯一的一次....。

 

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