980928中午便當.jpg 

真的只是純紀錄

因為都只是些家常菜

荒廢一陣子沒煮

今天總算又下廚了。

真的很奇怪

自己下廚的時候

偶爾可以吃外食的時候都很開心

但是外食吃久了

又會挑剔起來

味精下太重啦炒太油啦

總歸一句話

自己煮比較安心....(但是卻沒省太多錢哪....)。

980927晚餐-地瓜糙米飯.jpg

地瓜糙米飯

有人來公司賣的金山地瓜

5斤100元

金山地瓜果然甜哪

980927晚餐-黑胡椒洋蔥肉絲.jpg

黑胡椒洋蔥肉絲

黑胡椒醬還是喜歡用廚易的

洋蔥是在新光超市買的品質還不錯

980927晚餐-煎鮭魚.jpg

煎鮭魚

淋米酒

下鍋前5分鐘研磨海鹽塗抹二面略醃

下鍋前3分鐘將魚二面、內側及魚皮都沾勻地瓜粉(這次沒有用廚房紙巾吸乾水分再沾地瓜粉。ok的)

下鍋前拍掉多餘地瓜粉

起油鍋用小火煎熟即可。

980927晚餐-蒜炒小松菜.jpg

蒜炒小松菜

 

 

 

 

 

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