Una．優娜

忽然想吃羊肉

看到有網友用孜然粉醃羊肉再炒

便備齊材料想試試

結果我醬油下的有點多

所以羊肉吃不到孜然味，而且有點鹹但還是很好吃喔(食材都有入味，下飯)。

 【洋蔥燒孜然羊肉】 

材料-

羊肉火鍋片一盒(選油花多一點的，炒起來比較不會硬)

洋蔥半粒

蒜苗1根

調味料-

(真好家)孜然烤肉粉

米酒

(豆油伯)金豆醬油

做法-

1.羊肉片一條剪成三片，加入米酒、孜然烤肉粉、一點點金豆醬油(上色)抓醃10~20分鐘。

2.洋蔥切絲，蒜苗切斜片(蒜白及蒜綠分開放)。

3.起油鍋，炒香洋蔥絲，放入蒜白一起炒。等到洋蔥絲變透明，加入羊肉片炒開，等羊肉片顏色變白，加入醬油將羊肉炒上色(不用太多)，試湯汁鹹淡(太鹹可加清水)，放入蒜綠略拌炒，蓋上鍋蓋悶煮一分鐘即可。

【大同電鍋】破布子蒸鯛魚 

材料-

鯛魚片一條

薑絲 

調味料-

破布子2匙

米酒

(豆油伯)金豆醬油

做法-

1.鯛魚片淋上米酒及破布子，湯汁2匙、金豆醬油1匙 (一般吃咖哩飯用的那種鐵湯匙)。放冰箱醃10分鐘。等到開飯前20分鐘再來做這道菜，不然怕魚先上桌，等要吃的時候冷了會腥。

2.(開飯前20分鐘)大同電鍋外鍋水一杯，按下開關讓它空鍋蒸到冒煙。

3.(開飯前15分鐘)，放入魚盤蒸。大約15分鐘開關會跳起來。

鯛魚有點土味，但肉質細緻又無刺而且鹹度剛好喔~

蒜炒高麗菜 

玉米排骨湯