Una．優娜

2014年春節拍不停之旅行程概要：

2/2 汐止>台中新社【又見一炊煙】午餐>台中市西屯區【日月千禧酒店】住宿>台中市【舒果蔬食】市政北店晚餐>2/3台中新社【心之芳庭】>台中新社【桃李河畔】午餐>新竹市【綠芳園】晚餐>汐止可愛的家

去年12月就在籌備春節旅遊的行程

看過無數個網友記錄著這家餐廳的日式建築及庭院造景的照片

完全符合我這次的旅遊主題-「春節拍不停」

所以第一天中餐就安排在我嚮往已久的餐廳-台中新社【又見一炊煙】。

【又見一炊煙】是採預約制的餐廳

沒有預約是不得其門而入的。

本來預計會塞車的大年初三

所以我們八點從汐止出發(本來是設定七點出發的....東摸西摸....)

沒想到一路上除了國5塞車大排長龍之外

其它路段異常順暢。

抵達餐廳停車場是10點45分

距離預約的用餐時間12:30還早很多

11點鐘餐廳開門對預約名單放行

我們也報上姓名居然可以11點就進入用餐

真是幸運!

【又見一炊煙】有許多階梯

所以有嬰兒車或行動不便的長者

要考慮一下。

以下照片就是讓我們在11:30用餐前拍不停的庭院造景及建築物

有二層樓

但是我們沒有上去拍

(這張是老爺子用手機拍的)

欣賞完了戶外景色 

接下來就要進入室內餐廳用餐了。

 因為是春節期間

所以套餐只有1200元(另加10%)一種

這是在訂位時就已經告知的了。 

這椅子坐來不彆扭

桌椅高度也搭配得剛好

入座後

會有服務人員來告知今日主菜

並詢問食物禁忌。

今日是年菜菜單

所以主菜是雞肉

並加一樣虎蝦

但我不吃蝦

所以換成大干貝。

非常別緻的是

桌墊是一塊石板

先奉上菊花茶

柚子酒

先上一鍋釜飯

是用生米蒸煮成飯

說等上煮菜時就可以吃了。

蒸完後燜20分鐘

中途不可掀蓋

否則飯會不熟。

烤銀杏，白色是鹽，可以沾著吃

微苦很嫩

湯品

貌似白菜滷

炸魚

柔嫩細緻

梅子醋

黃金養生湯

湯底是地瓜，湯料是芋頭地瓜等根莖類蔬食

湯頭喝起來很濃郁很甜

鮑魚九孔

Q嫩，點綴的杏鮑菇也十分入味

我的干貝

表面微炙，一切開微生帶汁

搭配旁邊的南瓜沙拉

非常清爽

老爺子的虎蝦

主菜是半塊雞腿肉

底下鋪的甜醋漬小黃瓜

非常解膩爽口

飯煮好囉

料有麻油高麗菜老薑片

甜點是一顆金黃小巧的柿子

切開一看才發現裡面有紅豆泥

飲料因為天熱我們都點桑椹汁。

吃完覺得當天用餐的食材程度不值得1200元

但是整體景觀氛圍無價

也是可以將之放進宴請友人的餐廳的候選名單裡

是"一生必來一次的餐廳"，但也是"來過了就好了"的餐廳。

又見一炊煙

台中市新社區中興里363-35號

電話 04-2582-3568

官方部落格  http://blog.xuite.net/fooding_8888/twblog

採預約制

入內均需脫鞋，若有貴重鞋子、雨傘，請告知服務人員

有現金、刷卡服務（國民旅遊卡無特約，不適用大萊卡、美國運通卡）