在台北火車站商圈上班有個好處就是午餐「豐儉由人」
補習班林立學生多
所以從吃粗飽的炒飯、自助餐
到美味小點炸雞排、麵線、米粉湯、肉圓、滷味、麵包、珍珠奶茶....
家家欣欣向榮
銀行、証劵、公家機關OL多
所以咖啡館、精緻簡餐、平價泰國菜一家家開
在此開店有個好處
除了固定上班族、學生外
還有川流不息的過路客
洽公看病搭火車....
難怪有的店面
早上7點是一個老闆賣早點
上午11點換另一老闆開始換賣麵
仍甘之如飴笑呵呵
晶晶從學生開始工作到現在也十幾個寒暑
看過不少從攤販起家
到現在有個店面繼續打拼
還開賓士載貨的老闆
口味十幾年來不變質
依舊美味真是不簡單
近來開了部落格
也加多了外食取材的機會
最近經由同事介紹發現一家位在2樓的店「本場流專業麵店」
從裝潢到廚師服務人員的打扮
記得第一次去還以為是一家普通拉麵店
打開菜單發現有拉麵、中式口味的麵、定食還有紙火鍋
可單點可套餐(飲料及甜點)
老闆對麵極講究
彈牙又順口
我已經去第2次了
這次點的是「砂鍋獅子頭煨麵」(單點180元)
看過晶晶那篇「極品軒」的人
就知道我最近對獅子頭有莫名的熱衷
本場流的獅子頭略極品軒的大一些
也是輕輕一掐就裂成兩半
裡面看的到蔥末薑末也是一樣沒有荸齊
調味比極品軒的清甜略鹹一點
一樣多汁入口極化
同事點「東坡肉定食」(單點180元)
方方油亮的東坡肉裝在小陶罐裡
肥肉不膩瘦肉不柴輕夾即斷
微甜可口意猶未盡
餐畢同事準備一個小蛋糕給我補過生日
我認真的許了3個願望
1.希望大家都健康
2.***
3.***
其他的就讓晶晶保留不說囉~
本場流專業麵店
台北懷寧旗艦店：臺北市懷寧街64號2樓(武昌街口)
(02)2312-3112
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