這道微波爐"煮"雲吞湯是以前打工的咖啡廳的食譜
咖啡廳沒有專業廚房
只有3個女生挑大樑
1個廚房
1個吧檯
1個會計
每週輪流一次工作
每個人每個區域都要會
才能在有1人請假時代替
很累但是學會很多
煮咖啡
調花茶
泡冰咖啡
準備簡餐附菜(主菜是商用調理包，附菜是現煮的)
餐具食物擺盤....
市售冷凍雲吞+調味料各半包+油蔥酥2匙(1人份)
油蔥酥超市就有賣
我家有現成客家豬油油蔥酥
就舀了一匙放進去
取一大深碗，將所有材料放入，注入熱水8分滿
進微波爐強力6分鐘，如有蔥花可放少許。完成!
但是太油了...
因為調味高湯包裡有油脂了...
另外又煮一碗就只放幾根油蔥酥，增香
就沒有那麼油了
口味真的不輸瓦斯爐煮的喔~
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