這是老家在金門的同事盧先生的愛心伴手
拿到禮物很久了，終於開封煮了一直嚷著的酸菜白肉鍋。
1.煮滾高湯或水
2.開封後白菜不需清洗，直接切條連同部分湯汁一起下(我家2個人，所以縱切對半下去煮)
3.再滾後加少許鹽及烹大師鰹魚粉調味(不用一次加足，有味道就好)加些青蔬、火鍋料或海鮮(冬粉凍豆腐亦可)
4.重點是豬肉片，本來酸溜溜的湯底加上油脂瞬間轉換成鮮美略酸的湯頭，最後再調整味道即可。
另外對半的酸白菜切條連湯汁封保鮮膜放冰箱，明天來炒肉絲。
依包裝說明是純素的。
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