Una．優娜

那天看于美人節目

看到她用hotpan橘色3公升示範煮超完美比例養生粥

原理類似燜燒鍋

假設晚上11點煮，小孩早上6點半吃

剛好是溫的

不會滾燙難以入口

加薑的目的使胃暖和

而且成品看起來軟綿可口

就像廣東老店「煲老火湯」熬出來的廣東粥底一樣。

我家沒有hotpan("貴森森"3公升的一個壹萬多元) 

但是我家有虎牌的燜燒鍋(NFA-A600，已停產，目前6公升型號為NFA-B600)

上個月整理家裡又把它翻出來

但是玻璃內蓋不見了。

打電話去新光站前店的專櫃詢問購買配件的價格

它是玻璃蓋跟中間的黑色提的部份是分開計價的

玻璃蓋600元耳朵150元(分開計價是因為有的人是摔破了，但是耳朵還在就不用再買。)

大廠牌就是有好處

雖然型號停產了但是其實B型號外表幾乎是一模一樣

所以不至於成零件孤兒。

晚上11點，先將洗淨的米一杯(180CC)倒入燜燒鍋內

加入水8杯(一杯=180CC)

加入老薑2~3片(如要完全不辣，要把皮全削掉)

煮滾後繼續煮10~15分鐘，不用攪拌它

熄火蓋上玻璃內蓋，移入燜燒外鍋內

若是用hotpan，煮10~15分後，蓋上鍋蓋繼續滾，等到蓋緣冒出蒸氣，熄火，整鍋移入外鍋內放。

扣上外蓋鎖

其實扣安心的

星期日早上8點40分起來，看到粥的湯汁都被吸乾了，試吃一口米芯都透了，溫度保持著微溫不熱

把內鍋移到瓦斯爐，加點開水下去攪開，順便加熱一點點。煮出來大約5碗。

成功!!