Una．優娜

高雄 Hotel dùa飯店的確是生活美學的實踐者

不論是大廳休息區、頂樓的'etage15西餐廳都有它獨樹一格的品味及用心。

白天的'etage15 西餐廳(照片有後製打亮)

自成一景的高腳椅區

擺放小果醬包的優雅藤藍

美麗的生鐵鑄鐵鍋

少見的使用不鏽鋼盛盤

連湯鍋的擺放都是體貼舀的人的高度(大部分鍋身在桌面底下)

鍋旁底下墊著白布的不鏽鋼架是放置掀起的鍋蓋

連湯勺擺放都一樣十分乾淨衛生又不髒桌面。

夾子也非常好用又不會夾傷食材

連盛裝普通醬菜的碗都是誘人食慾的橘色

飯店早餐少見的水煮蔬食

蓮藕、帶殼花生、玉米筍、龍鬚菜

中間是佐料醬汁，底下鋪滿細碎冰塊保涼

法國長棍麵包隨個人喜歡切塊

切的時候會要扶住

為了保持乾淨衛生而包掩的白布

實在是貼心哪。

光是土司就有4種口味

怕被冷氣吹乾

也掩上了白布。

飯店早餐我還是喜歡喝粥

可以一次喝2碗呢

金黃色的雞湯(淮山香菇雞湯)，真好喝~

'etage15 西餐廳  (Hotel Dùa飯店15樓)

高雄市新興區林森一路165號15F (美麗島站6號出口)

07-272-2013

官方 FB：https://zh-tw.facebook.com/etage15?hc_location=timeline