Una．優娜

星期五下班的時候

老爺子說證照考試筆試成績公佈了

果然是錯了一題，得了98.75分。

我笑說那今天就吃義大利麵慶祝吧，剛好我中午去新光三越超市買了義大利麵條，不過是拌現成的麵醬啦...。

剛好今天天氣熱，吃不下白飯，吃清爽的義大利麵剛好。

老爺子欣然同意。

回家的路上又覺得只有一盤義大利麵太單薄了

但是臨時又不便去採買

所以就買了現成熟食搭配。

左邊是拌麵醬右邊是海苔絲

12分的意思是麵要煮12分鐘。

煮義大利麵我是參照「村上 RECIPE」(意謂：村上春樹的食譜)這本書的做法煮的

1.先把水煮滾，100g(1束，1人份)的義大利麵條用1公升的水煮，200g用2公升。

2.水煮滾加鹽，1公升加2小匙的鹽(1小匙=5ml)，2公升當然是4小匙了。

3.加點橄欖油。

4.下麵條，將麵條以放射狀放入鍋中。開始計時12分鐘(每種麵條烹煮的時間不同，請參考包裝說明)。

5.立刻以筷子攪動，將麵條完全浸入水中，並使之不要黏糊在一起。

6.設定時間到的前一分鐘，試麵的軟硬度。(我就拿一條起來吃看看....)

7.時間到，熄火，將麵條撈出置於瀝籃瀝乾ok。

麵條明顯乾爽，拌上S&B的明太子麵醬，灑上海苔絲，旁邊放上在麵店買的滷蛋...。

噹噹噹~完成了偷吃步明太子義大利麵~

結果有點鹹，應該1包醬配2束麵比較剛好。

配菜滷牛腱是在同一間麵店買的。

蛤仔湯是五角菜飯買的，一碗公70元。

上次又去吃一次這家，點了這湯乾淨無沙蛤肉又鮮嫩肥美不腥，拿來搭配也是海鮮口味的明太子義大利麵甚搭呀~ 

結果花費不到300元，就完成慶祝大餐，也算是實惠的了。

下次再試試別種口味囉~