Una．優娜

久違的下廚記錄！

吃膩了街坊的便當、熱炒、黑白切....

我終於又下廚了。

練了幾天

今天手感比較回來了

所以 po一下記錄(2人份+1個便當)。

小黃瓜炒秀珍菇

小黃瓜一根切斜片，秀珍菇一盒(超市)，蒜末

油熱加入蒜末爆香，加入小黃瓜片拌炒，大約30秒就可下秀珍菇拌炒一下

秀珍菇超會吸油的，等鍋中沒油澆一點點水讓燒熱的鍋子產生蒸氣，等蒸氣散去，加調味料(鹽，雞粉)拌炒均勻，起鍋前滴幾滴恆泰豐行的香麻油即可起鍋。

黑橋牌原味香腸

沒什麼訣竅

原來家裡怎麼烹調香腸就怎麼煮。

我把我的懶人不失敗煮香腸方法連結一下

http://ck704033.pixnet.net/blog/post/24790570，有興趣的就點一下囉~

蒜炒小白菜

胡瓜排骨湯

胡瓜就是大黃瓜，台語又稱刺瓜丫。

為何有此一提呢?

因為在大潤發買胡瓜不用秤重貼標

而是由結帳人員刷價錢條碼

我說那是大黃瓜

但是年輕美眉找不到大黃瓜的條碼

後來問隔壁櫃檯的媽媽

她說就是胡瓜啦....。

好

先將排骨燙過，洗一下，鍋中放薑片，排骨，冷水，大火煮沸

胡瓜半條去皮，縱切對半，用鐵湯匙刮掉囊，切大塊(切太小塊容易散掉)

中大火滾約一分鐘，加入胡瓜塊，再度煮沸後轉小火加蓋燜煮

煮約20分鐘加調味料即可起鍋。

明天的便當~