昨天煮了苦瓜排骨湯當夜宵
今天天氣澳熱
改煮快速又養生的銀耳紅棗甜湯
給老爺子當加班後的點心



銀耳紅棗甜湯
材料：乾白木耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法：
１．乾白木耳、紅棗略清洗泡清水發漲(乾白木耳會漲大成一倍之多要注意份量)
２．剪掉白木耳蒂頭，若較大片的可剪成一口大小
３．換一鍋清水加入泡發之白木耳、紅棗，入大同電鍋蒸，外鍋1杯水
４．等開關跳起移至瓦斯爐加熱，慢慢加冰糖調至喜愛之甜度，起鍋前灑上枸杞即可關火。

 

 

 

 

 

 


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