【瓜仔肉】約3人份


【材料】
豬絞肉300g
愛之味脆瓜一罐
蒜頭、老薑

【調味料】
黃砂糖
白胡椒粉

【作法】

１．脆瓜、蒜頭、老薑切末。

２．取一中瓷碗，將絞肉、蔭瓜、蒜頭、老薑全部置於碗內。加入所有調味料(連蔭瓜汁一起)，攪拌均勻即可。

３．覆耐高溫保鮮膜，外鍋加2杯水(400c.c.)，蒸好開關跳起時悶一下再取出。


Una小分享：
１．蒸出來肉白白的，後來問娘家，說要加醬油。
２．薑末量看個人，適量，因為老爺子說薑末味道很重，不太習慣。





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