Una．優娜

這個微波專用鍋具

讓我最感興趣的是 可 ‧ 以 ‧ 煎 ‧ 魚

話不多說

第一次使用馬上試煎油脂豐富的薄鹽鯖魚。

先將冷凍鯖魚退冰，用廚房紙巾兩面按壓魚身，吸去水份。

鍋內用廚房紙巾沾油抹勻表面，魚皮朝下放入，蓋上專用蓋子，微波6分鐘(600W)。

打開一看，魚肉鮮嫩油亮，多餘油脂都被逼出來，十分可口的樣子。

翻面，魚肉朝下，蓋上專用蓋子，微波2分鐘。

打開蓋子，魚肉赤赤的耶而且完全不沾鍋喔

油嫩多汁讓老爺子讚不絕口，以後煎魚就不用冒著被油濺噴的危險用炒鍋煎魚了，也不會讓廚房都充斥著煎魚後的魚腥油煙味了。

下次想來試試"高危險"的虱目魚肚

燒一鍋水，放入濾網，先燙梅花火鍋肉片跟蒟蒻絲，撈起擺盤沾日本香菇醬油吃。

同一鍋水加入冬瓜塊及香菇貢丸煮，調味，灑點蔥花。

蒜炒高麗菜嬰。

每天下班都累得提不起勁來煮飯，天氣又熱不想長時間待在廚房，只要善用鍋具與電器，現煮白飯連同處理食材、烹調只要40分鐘，清爽健康又快速的一餐。

電子鍋(煮白飯)

微波爐(煎魚)

湯鍋(燙肉，煮湯)

炒鍋(炒青菜)

洗完鍋子，很靠近聞發現鍋底有魚腥味附著  

後來用太白粉沾少許水，劃圈圈的方式塗抹在鍋底

再用水沖乾淨(重複2次)，味道才比較減輕。

看來烹調完要馬上沖洗才行呀。