老爺子最近工作忙碌
有時錯過飯點
空著肚子回家
於是
下廚煮了一大碗沙茶乾麵
不知是他肚子餓狠了
還是家常味對了他的胃
一大碗乾麵通通一掃而空。
材料:
好勁道家常乾麵
永豐餘沙茶醬
龜甲萬醬油膏
美淇干貝醬
做法:
1.煮一鍋滾水,扇形方式下麵條
2.水再度滾之後,加一點沙拉油至滾水中,滾水便不會溢出
3.取一麵碗,加入沙茶醬及醬油膏
(比例為 2:1,因為永豐餘沙茶醬不像牛頭牌那樣有鹹度,所以若不是永豐餘的沙茶醬要慢慢試鹹度斟酌份量)
4.加入煮熟的麵條拌勻
5.最後加干貝醬。
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