Una．優娜

 

這種熱天吃米飯實在是沒胃口

想吃一碗麵

但是在瓦斯爐邊煮麵卻又像是在烤火似的汗流浹背

那就用微波的吧。

 

今天午餐煮的是公司去年團購訂貨今年6月底剛到貨的"阿舍乾麵"。

我家都吃外省乾麵的麵條

最近覺得麻醬辣的口味還不錯，不會真的很辣啦。沙茶口味就偏甜了。

 

將熱水加到線的高度。

 

放入麵。

水位並沒有蓋滿到麵。

蓋上專用蓋子，微波1分半鐘(600W)。

趁等的時間，窩到電腦前看"篤姬"。不用顧爐火真好。

 

沒有淹到熱水的上半部麵條還是硬的

下半部的麵條都軟了。

用筷子把麵攪散攤平，讓每條麵都碰到熱水。

(觀察了一下，水並沒有溢出來)

再送進微波1分半鐘(600W)。

 

噹~

麵煮好囉~

趕緊用筷子撈出來。

 

真的都熟透了，而且偏軟一些。

下次我想熱水要淹過麵條，時間訂2分鐘(600W)

啊~

不用顧爐火真好

而且每次煮麵還為了怕它沒透要邊顧邊點冷水(外省麵條要中大火煮4分鐘)。

如果是泡麵(油炸麵條)，應該也行吧?!

 

拌上麻醬辣的醬包。

 

公司團購的"一塊豆干"的滷味

我訂牛肉及牛肚。各100元

滷包的味道很像外面賣的牛肉乾的香味

老爺子也說好吃。

 

味全的紫菜蛋花湯(沖泡式)