高雄 Hotel dùa飯店的確是生活美學的實踐者
不論是大廳休息區、頂樓的'etage15西餐廳都有它獨樹一格的品味及用心。
白天的'etage15 西餐廳(照片有後製打亮)
自成一景的高腳椅區
擺放小果醬包的優雅藤藍
美麗的生鐵鑄鐵鍋
少見的使用不鏽鋼盛盤
連湯鍋的擺放都是體貼舀的人的高度(大部分鍋身在桌面底下)
鍋旁底下墊著白布的不鏽鋼架是放置掀起的鍋蓋
連湯勺擺放都一樣十分乾淨衛生又不髒桌面。
夾子也非常好用又不會夾傷食材
連盛裝普通醬菜的碗都是誘人食慾的橘色
飯店早餐少見的水煮蔬食
蓮藕、帶殼花生、玉米筍、龍鬚菜
中間是佐料醬汁，底下鋪滿細碎冰塊保涼
法國長棍麵包隨個人喜歡切塊
切的時候會要扶住
為了保持乾淨衛生而包掩的白布
實在是貼心哪。
光是土司就有4種口味
怕被冷氣吹乾
也掩上了白布。
飯店早餐我還是喜歡喝粥
可以一次喝2碗呢
金黃色的雞湯(淮山香菇雞湯)，真好喝~
'etage15 西餐廳 (Hotel Dùa飯店15樓)
高雄市新興區林森一路165號15F (美麗島站6號出口)
07-272-2013
官方 FB：https://zh-tw.facebook.com/etage15?hc_location=timeline
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