慶祝.jpg 

星期五下班的時候

老爺子說證照考試筆試成績公佈了

果然是錯了一題,得了98.75分

我笑說那今天就吃義大利麵慶祝吧,剛好我中午去新光三越超市買了義大利麵條,不過是拌現成的麵醬啦...。

剛好今天天氣熱,吃不下白飯,吃清爽的義大利麵剛好。

老爺子欣然同意。

 

回家的路上又覺得只有一盤義大利麵太單薄了

但是臨時又不便去採買

所以就買了現成熟食搭配。

《Hagoromo》12分鐘義大利麵及S&B明太子義大利麵醬包.jpg  

S&B明太子義大利麵醬包.jpg

左邊是拌麵醬右邊是海苔絲

《Hagoromo》12分鐘義大利麵1.jpg

《Hagoromo》12分鐘義大利麵2.jpg

12分的意思是麵要煮12分鐘。

煮義大利麵.jpg 

煮義大利麵我是參照「村上 RECIPE」(意謂:村上春樹的食譜)這本書的做法煮的

1.先把水煮滾,100g(1束,1人份)的義大利麵條用1公升的水煮,200g用2公升。

2.水煮滾加鹽,1公升加2小匙的鹽(1小匙=5ml),2公升當然是4小匙了。

3.加點橄欖油。

4.下麵條,將麵條以放射狀放入鍋中。開始計時12分鐘(每種麵條烹煮的時間不同,請參考包裝說明)

5.立刻以筷子攪動,將麵條完全浸入水中,並使之不要黏糊在一起。

6.設定時間到的前一分鐘,試麵的軟硬度。(我就拿一條起來吃看看....)

7.時間到,熄火,將麵條撈出置於瀝籃瀝乾ok。

明太子義大利麵1.jpg

麵條明顯乾爽,拌上S&B的明太子麵醬,灑上海苔絲,旁邊放上在麵店買的滷蛋...。

明太子義大利麵.jpg  

噹噹噹~完成了偷吃步明太子義大利麵~

結果有點鹹,應該1包醬配2束麵比較剛好。

滷牛腱.jpg 

配菜滷牛腱是在同一間麵店買的。

蛤仔湯.jpg

蛤仔湯是五角菜飯買的,一碗公70元。

上次又去吃一次這家,點了這湯乾淨無沙蛤肉又鮮嫩肥美不腥,拿來搭配也是海鮮口味的明太子義大利麵甚搭呀~ 

慶祝.jpg

結果花費不到300元,就完成慶祝大餐,也算是實惠的了。

下次再試試別種口味囉~

 

 

 

 

 

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