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老爺子最近工作忙碌

有時錯過飯點

空著肚子回家

於是

下廚煮了一大碗沙茶乾麵

不知是他肚子餓狠了

還是家常味對了他的胃

一大碗乾麵通通一掃而空。

 

材料:

好勁道家常乾麵

永豐餘沙茶醬

龜甲萬醬油膏

美淇干貝醬

 

做法:

1.煮一鍋滾水,扇形方式下麵條

2.水再度滾之後,加一點沙拉油至滾水中,滾水便不會溢出

3.取一麵碗,加入沙茶醬及醬油膏

(比例為 2:1,因為永豐餘沙茶醬不像牛頭牌那樣有鹹度,所以若不是永豐餘的沙茶醬要慢慢試鹹度斟酌份量)

4.加入煮熟的麵條拌勻

5.最後加干貝醬。 

 

 

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