南瓜吻仔魚飯
南瓜飯
白米2杯洗淨放入內鍋，加水至規定水線，
1/4顆南瓜外皮刷洗，去籽，切約1.5cm小方塊放入內鍋，
設定白米/什錦飯功能，按下炊飯鍵歷時50分鐘至音樂響起即完成。
蒜末炒吻仔魚
吻仔魚洗淨瀝乾
起油鍋爆香蒜末
用木鏟背面輕柔快速翻動吻仔魚使之水分蒸發乾爽
試魚本身鹹度
加醬油，淋鍋邊散發醬油香氣
翻炒拌勻
加一點海鹽，熄火乾炒拌勻。
南瓜飯煮好，將吻仔魚拌入熱飯中攪拌均勻ok
白灼肉片佐芝麻醬
起一鍋滾水
放入梅花火鍋肉片燙至肉色變白即可
(不可過老)
撈出用濾網瀝乾盛盤。
芝麻醬汁：
芝麻醬1大匙加少許冷開水拌勻
拌勻後再加入醬油膏2大匙拌勻
加入少醋拌勻
加入白細砂糖1茶匙(5c.c.)拌勻即完成。
可再加蒜末蔥花。
(配方取自楊桃文化李德全老師
http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=658)
維力炸醬拌高麗菜嬰
用之前燙肉的滾水
加少許鹽
放入洗淨剝好的高麗菜嬰燙熟
(燙熟指標：有青菜香味飄出，水有點變綠色，菜葉變軟)
撈出用濾網瀝乾盛盤。
再與炸醬拌勻即可。
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