Una．優娜

蓮藕鮪魚糙米飯 

糙米2杯洗淨放入內鍋，加水至規定水線，

1/3~1/4包蓮藕片放入內鍋，平均鋪在米上  

加1大匙日式昆布醬油及少許沙拉油

設定糙米功能，按下炊飯鍵歷時1小時又40分鐘至音樂響起。

取出蓮藕片 

將飯攪拌均勻再悶一會兒

取一鮪魚罐頭(我用紅鷹牌海底雞)

將油瀝掉

魚肉攪碎

拌入飯中，攪拌均勻，將蓮藕片放回去悶一下，即可食用。

真空包的蓮藕片本身是沒有味道的。

梅乾菜蒸瓜仔肉(大同電鍋) 

材料：

絞肉300g/梅乾罐頭4大匙/味全花瓜(大罐1/4量，切末)、花瓜汁/蛋1顆/蒜末適量/龜甲萬甘醇醬油1大匙/李錦記雞粉2小匙/胡椒粉適量/米酒2小匙/恆泰豐行香油

做法：

以上所有混合，入蒸盤，大同電鍋外鍋一杯水(180C.C.)

寧記梅乾茸菇因為是開罐可食，所以在調味前我有嚐了一口，咬起來梅乾菜味道不明顯，反倒是素食用素肉的口感及豆味很重，不鹹但很油所以我有把油瀝掉再放進食物調理機。

本來想做梅乾蒸肉，後來只好再加幾條花瓜及花瓜汁下去"尬一尬"增添鮮味。蒜頭跟花瓜都不用動刀切末很方便。 

燙青江菜拌日式香菇醬油

醬料：日式醬油:水1:2