煮辛拉麵-封面.jpg 

今天來試試煮湯麵。

煮辛拉麵1.jpg

主角是家中常備的辛拉麵。

一般來說

用瓦斯爐煮辛拉麵,包裝說明建議以550c.c.的水煮5~6分鐘。

煮辛拉麵3.jpg 

準備了550c.c.熱開水。

用這鍋具微波因為有加蓋子

水份幾乎都沒什麼被蒸發掉(不像用瓦斯爐,水量會愈煮愈收乾)

所以水量就依平常煮辛拉麵的水量就可以了

若為了蓋過麵體而加過多水

湯的味道會變淡喔。

煮辛拉麵2.jpg

配菜是鴻喜菇半包&少許蒜苗。

煮辛拉麵4.jpg 

將麵條放中間

加入調味料包及蒜苗斜段

將鴻喜菇切除根部,隨喜好剝成一塊塊,圍在麵條邊邊。

煮辛拉麵5.jpg 

加入熱開水(將熱開水澆淋在麵條上)

加蓋微波3分鐘(600w)

煮辛拉麵6.jpg 

噹~~掀蓋

用筷子戳麵條本身

已經有點軟了。

煮辛拉麵7.jpg 

將麵條弄散開

使之平均沾到湯

煮辛拉麵8.jpg

湯汁已經變紅了

鴻喜菇也有點變軟了

試喝湯汁,鹹淡ok

煮辛拉麵9.jpg

再加蓋微波2分鐘(600w)

掀蓋

ok完成了喔 

煮辛拉麵10.jpg 

好吃!!

 

煮湯麵(泡麵)的時間及水量,依泡麵背面包裝說明就ok

所以一般的泡麵都是煮3分鐘

就微波3分鐘就好囉(先微2分,攪散麵條再微1分)。

 

 

 

 

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