今天來試試煮湯麵。
主角是家中常備的辛拉麵。
一般來說
用瓦斯爐煮辛拉麵,包裝說明建議以550c.c.的水煮5~6分鐘。
準備了550c.c.熱開水。
用這鍋具微波因為有加蓋子
水份幾乎都沒什麼被蒸發掉(不像用瓦斯爐,水量會愈煮愈收乾)
所以水量就依平常煮辛拉麵的水量就可以了
若為了蓋過麵體而加過多水
湯的味道會變淡喔。
配菜是鴻喜菇半包&少許蒜苗。
將麵條放中間
加入調味料包及蒜苗斜段
將鴻喜菇切除根部,隨喜好剝成一塊塊,圍在麵條邊邊。
加入熱開水(將熱開水澆淋在麵條上)
加蓋微波3分鐘(600w)
噹~~掀蓋
用筷子戳麵條本身
已經有點軟了。
將麵條弄散開
使之平均沾到湯
湯汁已經變紅了
鴻喜菇也有點變軟了
試喝湯汁,鹹淡ok
再加蓋微波2分鐘(600w)
掀蓋
ok完成了喔
好吃!!
煮湯麵(泡麵)的時間及水量,依泡麵背面包裝說明就ok
所以一般的泡麵都是煮3分鐘
就微波3分鐘就好囉(先微2分,攪散麵條再微1分)。
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