材料：
綠豆1杯(240c.c.)
糖半杯(120c.c.)、冰糖數粒
水7杯(=1680c.c.)
做法：
1.綠豆洗淨挑去破豆，浸泡30分鐘。
2.倒入悶燒鍋不鏽鋼內鍋。
煮開後續滾20分鐘，熄火，整鍋移入外鍋，蓋玻璃蓋，蓋上外蓋燜 2小時。
3.移瓦斯爐加糖攪拌均勻即可。
找一個大盆，加冰塊加清水，將煮好的綠豆湯內鍋整盆浸入。
1小時候就整鍋涼囉~再找一個樂扣盒倒進去，再冰冰箱就OK。
用燜燒鍋煮出來的綠豆湯，粒粒分明但是不會沙沙的。
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- Jul 27 Tue 2010 23:09
【虎牌燜燒鍋】煮綠豆湯
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